Depois de salvar o mundo tantas vezes, está na hora deles aproveitarem um Happy Hour, mas e aí, qual cerveja cada herói pediria?              Fugindo um pouco das matérias mais analíticas, hoje deixo com vocês uma mais fantasiosa, mas não menos interessante. Me peguei imaginando o Thor oferecendo uma caneca de cerveja asgardiana para o…Continue a ler “Quais os estilos de cerveja dos Vingadores?”

Nessa matéria iremos destrinchá-las para entender um pouco mais sobre o estilo              Ficou confuso quando leu nomes diferentes para o estilo? Tudo bem, eis uma cerveja que possui muitos nomes, Imperial, Double, Extra ou Extreme IPA. Todas para atuar na nomenclatura de uma cerveja para quem ama lúpulo e já está com o paladar…Continue a ler “Tudo o que você precisa saber sobre as Double IPAs”

Nessa matéria iremos especular sobre alguns estilos de cervejas Cathedral que harmonizam muito com as estações do ano              É normal dessa época ouvirmos muitas pessoas usarem o famoso jargão do brasileiro em início de ano ‘’o ano só começa depois do carnaval’’, porém aqui na Cervejaria Cathedral o ano já começou a todo vapor…Continue a ler “Uma cerveja para cada estação do ano”

Sabemos que elas estão ali, mas iremos descobrir qual a função das especiarias na cerveja              Se você está acostumado a frequentar brewpubs, bares de cervejas especiais ou se interessou em conhecer um pouco mais sobre a descrição de algum estilo específico já deve ter-se deparado com o termo ‘’especiarias’’. Ou às vezes alguns exemplos…Continue a ler “O que são as especiarias na cerveja?”

Veja quais as melhores formas de guardar a cerveja em sua mala           Quem nunca pensou em presentear alguém levando uma cerveja na volta da viagem? Mas essa demonstração de carinho pode dar muita dor de cabeça. As cervejas são delicadas e precisam ser guardadas com cuidado em nossas malas antes de voarem conosco. Você…Continue a ler “Como levar minha cerveja na viagem?”

Vamos aprender como aproveitar sua cerveja desde o momento de colocá-la no copo              Seja no churrasco, no almoço ou em um happy hour a cerveja sempre está presente no dia-a-dia de um verdadeiro apreciador deste elixir. Muitas vezes servida por algum amigo com o famoso ‘’completa aí’’, ou pelo garçom depois do ‘’comandante, desce…Continue a ler “Qual a melhor forma de servir uma cerveja?”

Guardar bem para aproveitar melhor, veja como cuidar da sua cerveja         Às vezes compramos a cerveja no começo da semana para aproveitar aquela promoção sendo que o churrasco será apenas no sábado e temos que guardá-las durante toda a semana na geladeira. Além da difícil tarefa de ter que vê-las sem poder…Continue a ler “Qual a melhor forma de armazenar sua cerveja?”

Quais as diferenças, vantagens, desvantagens, curiosidades que envolvem o modo de envase da cerveja?                Não, não iremos falar sobre músicas nessa matéria. Hoje o assunto é sobre o modo como consumimos cervejas envasadas e como isso interfere nas nuanças do nosso líquido sagrado. A decisão da matéria foi pela Cervejaria Cathedral estar retornando…Continue a ler “Lata de cerveja x Cerveja de garrafa”

A linha de latas da Cathedral aumenta em grande estilo, com uma das mais queridas do público              Após o lançamento da Cathedral IPA e da Serena Session a cervejaria maringaense lançou na última sexta feira (13/09) a sua Session Rye IPA, a Yellowspício. Vamos falar um pouco sobre o estilo e também sobre a…Continue a ler “É a vez dela! Seja bem-vinda, Yellowspício”

Conheça o primeiro estilo brasileiro de cerveja reconhecido internacionalmente   ⠀ ⠀  ⠀Muito se diz respeito à diversos estilos de cervejas famosos que são do apreço da maioria dos confrades modernos, mas as origens desses estilos parecem ser sempre muito distantes da nossa realidade; ou foram criados em algum mosteiro belga, ou no norte dos…Continue a ler “Catharina Sour, um estilo de cerveja pra chamar de nosso”